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ORANGEDIRECT ®: naranja valenciana 100% natural, sin aditivos. En la mayoría de supermercados y fruterías encontramos siempre las mismas naranjas: apetitosas y brillantes, pero llenos de aditivos. Después del cultivo se siguen echando más venenos, los aditivos. ¿Pero qué clase de fruta estamos comiendo? ¿Esto es una alimentación sana? Estos aditivos […]

LOS ADITIVOS EN LAS NARANJAS


No hace muchos años, la gente disfrutaba de una alimentación natural. Con la evolución, las industrias conserveras y alimentarias han llenado nuestra alimentación de conservantes. Han sustituido los conservantes naturales (sal, vinagre, plantas antimicrobianas, frió…) por ciertas sustancias de dudosa procedencia (los E…). En su gran mayoría químicos, para no […]

LOS CONSERVANTES






E904, lo encontrara fácilmente en los cítricos (limones, naranjas, mandarinas…), en letras muy pequeñas. Efectos secundarios: En los animales de laboratorios se observaron alergias y problemas digestivos. Ni se les ocurra rallar la naranja para la pastelería. Utiliza naranja 100% natural, para la repostería. Descripción del E904: Este aditivo, es una cera […]

E904 – Goma Laca (Shellac)



Muchas diferencias en nuestras naranjas y las naranjas industrializadas. ORANGEDIRECT ®, nuestras naranjas además de ser recientes cortadas y servidas son de la comarca de La Safor (Valencia). Recolección Envasado Carga y transporte hasta el consumidor ORANGEDIRECT ®, naranjas sin fungicidas. Las naranjas industrializadas pasan por diferentes etapas desde la […]

LAS DIFERENTES ETAPAS DE LAS NARANJAS INDUSTRIALIZADAS


SLOW FOOD SINÓNIMO DEL BUEN COMER Y SALUD Hoy queremos hablaros del movimiento Slow Food, (comida lenta). Es alimentarse en el sentido de Slow Food, comer con atención, en especial valorando la calidad. Y con ello, teniendo en cuenta la procedencia de las materias primas y el modo de elabóralos o cocinarlos. […]

SLOW FOOD = BUEN COMER


TURRÓN = NAVIDAD, mantén la tentación. No solo sabe a almendra o a miel. El turrón sabe a Navidad y huele a tradición y familia. En nuestro país es uno de los dulces navideños más queridos y uno de los que más ha evolucionado en los últimos años. TURRÓN DURO […]

TURRÓN = NAVIDAD





¿Qué son los transgénicos? Los transgénicos son organismos que han sido modificados genéticamente, intercambiando genes con otras especies, eliminando, o alterando algún gen de la cadena que compone el ADN (abreviatura del ácido desoxirribonucleico que es el que contiene las instrucciones genéticas de todos los organismos vivos y es el responsable de su transmisión hereditaria). […]

LOS TRANSGÉNICOS



Residuos fitosanitarios en alimentos – Límite Máximo de Residuos (LMR). Qué son los residuos de fitosanitario (pesticidas)? Los residuos de fitosanitario, (químicos o naturales), son pequeñas cantidades de pesticidas o sus productos de degradación que permanecen y se acumulan en los alimentos recolectados o almacenados, de forma que al ser ingeridos […]

LÍMITE MÁXIMO DE RESIDUOS (LMR)



La agricultura extensiva, (se opone a la agricultura intensiva), es un sistema de producción agrícola que utiliza grandes extensiones de tierras, con administración moderna. Enfocada en un producto y con beneficios y estrategias orientadas a la exportación. Después de la crisis de la agricultura tradicional ha sido sometida a una amplia tecnificación y mecanización, la […]

AGRICULTURA EXTENSIVA



La agricultura intensiva es el sistema de producción agrícola, que consiste en sacar la mayor cantidad de productos por unidad de superficie. Las características de la agricultura intensiva son que se puede obtener mucha productividad de la tierra y se cultiva un único tipo de cultivo. Con esta técnica requiere de un […]

AGRICULTURA INTENSIVA






¿Qué es un plaguicida (un pesticida o un fitosanitario)? Literalmente la palabra plaguicida significa “mata-plagas”. Veneno, dañino, nocivo, perjudicial, tóxico, letal. Siempre lo asociamos a productos sintéticos, químicos, pero hay que hacer notar que el hecho de que un producto sea natural, no quiere decir que sea inocuo, inocente o inofensivo. No […]

¿QUÉ ES UN PLAGUICIDA?




AGRICULTURA SOSTENIBLE, SUSTENTABLE, INTENSIVA,… ¿Muchos nombres para la agricultura, y que es todo esto? Agricultura intensiva o convencional (productivista): Se caracteriza por el cultivo para la producción en grandes extensiones, para facilitar la mecanización, la aplicación de agrotóxicos y la cosecha, entre otros aspectos. Los recursos se planifican y se […]

TIPOS DE AGRICULTURA


¿Que entendemos por producto ecológico? La agricultura ecológica se basa en ciertos parámetros, como son, el no usar pesticidas químicos, ni abonos químicos, favorecer el uso de recursos renovables, mantener el equilibrio de los ecosistemas, no usar semillas transgénicas… lo que conlleva a una producción de alimentos más saludables, nutritivos, […]

OTRA AGRICULTURA


La calidad, en su sentido más amplio, podemos considerarla como un compendio de calidades. La presente norma se refiere a los frutos siguientes, clasificados bajo la denominación de “cítricos” y destinados a ser entregados en estado fresco al consumidor, con exclusión de los cítricos destinados a la transformación industrial. – […]

LA CALIDAD COMERCIAL DE LA NARANJA



Creemos firmemente que la agricultura industrial no va a sobrevivir a todos los venenos que se usan en ella. Una agricultura que no respeta la vida del agricultor ni respeta la vida del suelo, difícilmente sobreviva a sí misma. ¿Está al servicio del hombre una agricultura que intoxica y mata […]

AGRO-ECOLOGIA


Creemos firmemente que la agricultura industrial no va a sobrevivir a todos los venenos que se usan en ella. Una agricultura que no respeta la vida del agricultor ni respeta la vida del suelo, difícilmente sobreviva a sí misma. ¿Está al servicio del hombre una agricultura que intoxica y mata […]

LA AGRICULTURA DEL FUTURO


¿Por qué se realiza tratamientos de engorde (auxina de síntesis)? Es la manera más económica (con resultados eficaces) para mejora el tamaño y la calidad de los frutos cítricos. La ”CALIDAD” en los cítricos viene determinada por un compendio de calidades: calidad organoléptica, calidad microbiológica, calidad nutritiva y calidad comercial. […]

LOS TRATAMIENTOS DE ENGORDE